Week endul trecut am avut privilegiul sa vizitez castelul Bethen Haller, de pe domeniul Jidvei, o experienta memorabila pentru un cautator de senzorial, blogger de experiente, parfumier si explorator de natura, gusturi si arome. Un prilej unic de calatorie si pentru noul meu proiect parfum de vin inspirat de vinurile roze.
Cu acesta ocazie, a fost anuntata lansarea gamei Vinul Unirii, editie de Centenar, ce include feteasca regala si sauvignon blanc, vinuri de referinta ale cramei.
Din culisele excursiei la Jidvei, o premieră absolută la noi este vinificarea pe tărâmuri transilvănene a soiului Petit Manseng, originar din Gasconia, aflat de ceva timp în teste aici. Cel mai probabil, îl vom vedea în sticle la anul. Despre anul ăsta, din care puțin a mai rămas, am aflat că a fost cel mai bun din ultimii 28 de ani al cramei, așa că ne așteptăm la ediții mai bune ale soiurilor-emblemă. Degustările la tanc promit.
Vă povestim pe site mai multe zilele astea, dar puteți da o fugă la Point, unde o să vedeți o frumoasă expoziție de fotografii care surprind “drumul vinului de la sămânță în pahar”, cum se și traduce Ichigo-Ichie, semnată Daniel Bereș, artistul care a dus vinul românesc în Japonia.
Am mai surprins detalii din vizita care ne-a dat ocazia să degustăm unele dintre etichetele emblematice ale cramei, de la Gewürztraminer-ul Grigorescu, la vinuri din edițile exclusiviste Owner’s Choice și Mysterium, brutul si extrabrutul din gama de spumante, vinificate tradițional la crama Tăuni, dar și vinarsul VSOP.
