Putini stiu ca atunci cand nici nu visam sa devin parfumier sau sa creez vreodata parfumuri am descoperit prin calatorii lucrurile care m-au apropiat de mine si m-au facut sa vad lumea cu alti ochi decat o facusem pana atunci. Sunt gusturi cu carenu te-ai mai intalnit, mirosuri care-ti raman intiparite o viata si te fac sa vrei sa revii si peisaje care iti incanta ochii si sufletul, si-l fac sa vibreze. Calatoriile au ocupat si vor ocupa un loc important in viata unui etern explorator si a unui visator de mai bine si mai bun ca mine.
In Sardegna am ajuns intr-un moment greu pentru mine, un moment fara orizonturi, in care ma simteam epuizatata fizic si psihic. Renuntasem la job si voiam sa fac ceva al meu, ceva care sa-mi placa si sa ma simt implinita. In Sardegna pot spune ca am descoperit simplitatea si bucuria fiecarei zile si cele mai frumoase plaje si ape turcoaz pe care le vazusem pana atunci. Nu intamplator se spune ca este Caraibele Europei. Viata aici este fascinanta, se simte influenta vechilor mauri si influenta culturii spaniole, atta in arhitectura, cat si in gastronomia care este fascinanta de-a dreptul, de la pastele cu diverse frcute de mare si vongole, pastele locale (un fel de gnocchi mici ca niste melci cu sos simplu de rosii,pecorino si busuioc verde), lasagna reinterpetata local, melanzanele parmigianno si si inconfundabila inghetata de mirtillo, un fruct local asemanator afinelor din care ei fac mai orice. Am mers la fermele locale, in livezile luxuriante de maslini si am descoperit un ulei extravirgin local numit Mitico, un deliciu pentru simturi, de neasemuit cu nimic din ce gustasem pana atunci. Un gust suav de masline cu aroma de rozmarin si dafin. Iar oamenii sunt fascinanti, se vede ca isi iubesc locul, iubesc mancarea care e divina si iubesc viata.
Surprinzator, nu m-a impresionat foarte tare cunoacuta Costa Esmerlda, care mi s-a parut frumoasa, dar comerciala, ci mai degraba coasta de nord vest dinspre Alghero, cu golfurile mici si plajele salbatice private izolate, plaja de la Stintino cu o apa de un turcoaz azuriu de-ti vezi degetele de la picioare prin ea si plaja Is Arutas, careia i se mai zice si plaja de orez, numai buna pentru surf si masaj cald cu nisip la picioare.
Mai multe in interviul acordat acum 2 ani pentru Idea Stoia.
“Spiaggia della Pelosa with its crystal clear turquoise waters and salty white sand, is a true Sardinian oasis. It is just 2 kilometers away from Stintino, in the province of Sassari. La Pelosa beach is accompanied by an ancient watchtower, the Torre della Pelosa, which is placed on a small peach of land in the middle of the sea completing the fairy view that the sea offers the travelers. The water is not salty at all, unlike other Mediterranean seas, but rather fresh and clear that you can see the fish swimming on the bottom of the sea. It’s better to go there early in the morning to get a place in the green gardens close to the beach and spend the whole day in La Pelossa oasis.” — written for Idea Storia with Raluca Vasile at Spiaggia della Pelosa, Stintino (SS).
