Cum a ajuns Prosecco vinul social preferat de tinerii romani

Are Romania branduri iconice?
21/02/2015
Show all

Cum a ajuns Prosecco vinul social preferat de tinerii romani

Daca cineva mi-ar fi spus acum cativa ani de Prosecco, probabil ca nici nu l-as fi incercat. Dar pentru ca prietenii m-au facut curioasa, am zis sa incerc. Nu mi-a placut, ca orice personaj gourme obisnuit cu “lucruri fine” am simtit ceva in neregula. Dar cum in puburile si pe la terasele noastre nu se serveste sampanie la pahar, ce variante social-cool ne mai raman: bere, vin sau cocktailuri?

Ce sa bei cand iesi cu prietenii

Si totusi iesim cu prietenii…la o bere, asa e si expresia cliseu. Nu iesim cu prietenii la un vin, mai degraba ii invitam acasa la un vin, nu la un ceai, ca nu suntem englezi si nici bolnavi. Deci da, vinul nu prea este o bautura sociala, sau daca este nu e de ieseala, e de stat acasa. Cine vrea sa stea acasa sa bea singur? Si berea face burta si baloneaza, uncool. Plus ca noi romanii prin traditie suntem bauturi de vin, de la daci si de la Stefan mostenire, berea a aparunt niste sute de an mai tarziu pe meleagurile noastre si de atunci vinul a cam fost dat uitarii.  Chiar si in zilele noastre cand in Europa si restul lumii creste consumul de vin, la noi scade de la an la an. Si atunci ce sa bei ca sa iesi cu prietenii, sa fii cool si sa nu te balonezi? Prosecco vine raspunsul.

prosecco-bar-600x399

 

new-years-eve-prosecco-600x450

Ce este de fapt Prosecco?

Un vin spumant, italienesc la origine, placut la gust, dar mai ieftin si mai slab calitativ decat clasica sampanie frantuzeasca. La noi preferatul e cel de culoare roz-visinie, desi in lume are culori diferite, in functie de regiune si de clima. Este de doua feluri: spummante (adica mai acid) sau frizzante (adica mai domol, gentil cum zic italienii) si se fabrica dintr-un soi de struguri numit Glera sau Prosecco (numele vechi), originar din satul Prosecco, regiunea Veneto. Putini stiu ca initial Prosecco era folosit ca ingredient principal (mai accesibil si mai putin scump decat sampania) pentru a prepara celebrul cocktail Bellini cu piure de piersica.

imagesSPSAX9XR

 

bellini_2437777b

Cum aparut categoria “vin social”

Se stie ca lumea vinurilor e o lume accesibila cunoscatorilor, unde originea, traditie si culturile de soiuri se mostenesc si se transmit din generatie in generatie. E o lume inchisa noilor producatori, cum s-ar spune, pentru ca heritage-ul si “viţa nobilă” apartine doar elitelor din tarile cu traditie in cultura vitei de vie (Franta, Italia, Spania), a anumitor soiuri populare si a unor tehnici de decantare si pastrare in baricuri ce dau un gust aparte vinului. Bun, nu intram in detalii stiute numai de producatori si oenologi.

Si atunci cum se face ca vinuri din tari precum Chile si Australia, aparent tari fara traditie in lumea vinurilor au ajuns preferatele tinerilor din zilele noastre. In lumea brandingului de la 2000 incoace sunt cunoscute doua cazuri, devenite ulterior branduri de referinta, lideri in categoria lor: Concha Y Torro din Chile si [yellow tale] din Australia.

Care categorie? Una noua, inventata de ele pentru un nou val de tineri care isi doresc sa se simta bine, in mediul lor, in pub sau club, fara sa simta povara traditiilor, ci mai degraba o bautura care sa-i faca sa se simta lejer, liberi de constrangeri si cool, bineinteles.

De la [yellow tail] si “Concha Y Torro” la Prosecco

Despre Concha y Torro (trad. piele de taur) se stie ca este cea mai cunoscuta podgorie din Chile de la 1883, ce produce soiuri aduse din regiunea Bordeaux. Un vin mai dulce (din struguri copti spre stafidire, tipic climatului Chilean), spumos, dar nu numai. Eticheta foloseste un simbol macho, taurul de sangre latino, preferat de tinerii macho sud-americani, pentru ca le creste ego-ul latino. De altfel un vin foarte bine vandut in toate tarile de origine latina, si ajuns si pe meleagurile noastre de curand. Valul de popularitate mondiala l-a cunoscut insa incepand cu 2010, cand brandul sau cel mai cunoscut, Casillero del Diablo a devenit partenerul oficial al echipei de fotbal Manchester United la nivel mondial, un fel de Heineken al vinurilor.

concha y torro

[yellow tale] (trad. coada galbena, specie de cangur pitic din Australia) a inceput sa fie produs prin 2000 in Australia, in provincia Yenda de catre un italian emigrant numit Cassela (numele podgoriei). La fel ca si Concha y Torro, [yellow tale] este preferat de tineri pentru ca este un vin spumos, lejer, versatil, fiind disponibil sub multe gusturi parfumate si savori fructate. A inceput sa fie exportat in 2003 in SUA, moment in care popularitatea sa a inceput sa creasca, fiind bautura oficiala a multor party-uri Hollywoodiene si a faimoaselor beach/poolbal parties din Las Vegas. Etichetele in culori vii si simbolul cangurului stilizat, simbolul national si emblema originii australiene au facut brandul usor recognoscibil in randul americanilor. Cangurul stilizat a facut furori la Hollywod in outdoors si la evenimente.

imagesZKMUD74S Yellowtail

201003-a-australia-wine-regions

Credit foto: http://www.foodandwine.com/articles/australias-wine-regions

Sigur ca Prosecco fiind produs in Italia a ajuns mult mai usor si mai accesibil pe plaiurile mioritice decat un vin din Chile sau Australia. Insa toate aceste vinuri sociale globale sunt inca o dovada ca ceea ce este autentic si relevant, si in plus are si un element de identitate sau de mandrie nationala va fi mult mai usor recunoscut si acceptat la nivel international, chiar daca nu este considerat de viţa nobilă. Simbolistica si povestea raman in continuare importante in lumea vinurilor, iar autenticitatea si urmarirea tendintelor in comportamentul de consum sparg barierele categoriei. Asa cum oamenii evolueaza si au nevoie de experiente noi, tot asa vor avea nevoie de branduri care sa fie parte din viata si experientele lor. Potentialul unui brand pozitionat pe o nevoie neacoperita si nisat corect este urmarit si apreciat atat de publicul larg, cat si de potentialii investitori.

cas-1 IWC 2014 ENG IWC 2014 ENG_blanco

devilscellar3

Raluca Vasile

Senior Branding Strategist-Partener

Smartbrand Consulting

Comments are closed.